Q. 허시정에서 어떤 메뉴를 특히 많이들 주문하나요?A.허시정에서는 감자탕과 뼈해장국을 중심으로 식사하며, 뼈해장국은 국내산 뼈가 작은 조각으로 4개 들어가 살코기가 꽤 넉넉한 편으로 소개됩니다.
Q. 허시정 뼈해장국 국물 맛의 특징이 궁금합니다.A.뼈와 고기를 푹 삶은 사골국같은 고소한맛에 은근하게 진한 국물맛이 나며, 조미료 강한 맛이 아니라 부담없이 먹기 좋은맛이라고 표현됩니다.
Q. 밑반찬과 밥 구성은 어떤 편인가요?A.계란말이와 오이무침, 멸치볶음, 숙주나물, 가지볶음 등 기본찬이 잘 나오고, 고슬고슬한 가마솥밥이나 공깃밥을 선택해 함께 먹을 수 있다고 합니다.