영산포 홍어
홍어 요리 전문점
보양식 복탕전골!
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복은 까치복, 황복, 참복, 은복, 졸복 등이 있는데 주로 동해안에서 잡히는 참복을 쓰고 있다. 주요 메뉴는 복탕전골. 국물 맛이 지리보다는 부드럽고 뒤끝이 시원하다. 육수에는 된장과 수컷에서만 나오는 이리를 푼다. 콩나물냉채, 파김치, 갈치속젓 등 밑반찬이 정갈하게 나온다.





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