전남순천시매곡동

뚝왕대포

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연탄불에 구워 먹는 전어구이

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ai_iconAI가 미리 찾아본 Q&A
실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.
Q. 뚝왕대포에서 꼭 먹어봐야 할 대표 메뉴는 무엇인가요?A.이곳은 전어회전어구이, 전어회초무침을 중심으로 제철 전어 요리를 전문적으로 제공하며, 서대회 무침과 묵, 호박 된장국 등도 함께 즐길 수 있습니다.
Q. 전어회초무침과 전어구이의 맛과 식감은 어떤 편인가요?A.전어회초무침은 막걸리와 막걸리 식초를 활용해 비린내를 줄이고 쫄깃한 식감과 깊고 깔끔한 맛, 새콤달콤한 감칠맛을 살렸고, 연탄불에 천천히 구운 전어구이고소한 향과 풍부한 맛이
Q. 뚝왕대포의 매장 분위기와 서비스는 어떤지 궁금합니다.A.매장은 규모가 크지 않지만 소박한 분위기에서 세월의 깊이가 느껴지고, 생각보다 밝고 깔끔한 실내가 인상적이며, 사장님이 묵을 바로 데워 주고 전어구이도 먹는 속도에 맞춰 구워 주는
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매장 소개

전남 순천에 위치하고 있는 식당입니다. 전어회와 전어구이, 전어회무침 등이 이곳의 시그니처 메뉴입니다. 전어구이는 연탄에 굽는 것이 특징이며, 기름기가 잔뜩 오른 전어를 맛볼 수 있습니다. 부드럽고 쫄깃한 식감이 예술인 전어회, 새콤달콤 전어회무침 등을 즐길 수 있습니다. 가게 내부는 다소 아담한 공간이지만 아늑하고 정겨운 분위기입니다.

  • 업종한국음식 > 회/횟집/참치
  • 전화번호061-752-4739
  • 주소
    전남순천시매곡동
    전라남도 순천시 강변로 855-3
    길찾기

많이 언급된 매장 키워드

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실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다
뚝왕대포는 40년 전통의 전어회와 전어구이 전문점으로, 제철 생선 요리를 살짝 얼려 손질하고 막걸리로 씻어 비린내를 줄여 쫄깃한 식감을 살립니다. 막걸리 식초를 더한 전어회초무침은 깊고 깔끔한 맛과 새콤달콤한 감칠맛이 돋보이며, 연탄불에서 천천히 구운 전어구이는 고소한 향과 풍부한 맛을 전합니다. 기본 반찬과 묵, 깻잎까지 정성이 느껴지는 상차림과 밝고 깔끔한 소박한 분위기가 어우러져 가을 전어를 즐기기 좋은 곳으로 기억됩니다.
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