전남

여수시

충무동

물망초설렁탕전문업소

한우로 고아 낸 깊은 국물의 설렁탕

5.0(7)

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AI가 미리 찾아본 Q&A

실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.

Q. 이곳에서 특히 인기 있는 메뉴는 무엇인가요?A.설렁탕과 도가니탕, 모둠 수육이 언급되며 특히 탱글탱글 윤기 흐르는 도가니와 도톰한 소머리 수육이 한가득 나오는 모둠 수육이 인상적이었다고 소개됩니다.

Q. 수육의 맛과 식감은 어떤 편인가요?A.기름지지 않고 깔끔하면서도 쫀득한 식감에 입에서 사르르 녹는 부드러움이 느껴졌다고 표현되어 있으며, 수육과 깻잎지나 고추무침을 곁들이면 잘 어울린다고 합니다.

Q. 가게의 특징이나 분위기는 어떤가요?A.현지인 추천을 받은 숨은 노포맛집으로, 백년가게이자 남도음식명가로 지정되었고 식객 허영만의 백반기행에도 소개된 곳이라는 점이 특징으로 언급됩니다.

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매장 소개

‘물망초식당(물망초설렁탕)’은 여수 축협에서 받아오는 국내산 한우만 사용하여 진국을 자랑하는 설렁탕, 꼬리곰탕, 우족탕 등을 만나볼 수 있습니다. 대표 메뉴는 가마솥에 소머리뼈와 소꼬리, 족발 등 다양한 부위를 넣고 24시간 동안 푹 끓여 진한 국물이 일품인 ‘설렁탕’. 탕 안에는 부드러우면서도 쫄깃한 머리 고기와 사태 살코기가 넉넉하게 들어있어 든든한 식사를 즐길 수 있습니다. 설렁탕과 함께 고기를 찍어 먹는 초장이 함께 나오는데, 매콤 새콤한 초장이 고기의 감칠맛을 한층 살려줘 곁들여 먹기 좋습니다. 소 한 마리에서 한 접시만 나올 정도로 귀한 부위인 소의 볼살과 데친 부추를 함께 먹는 ‘수육’도 인기 메뉴입니다.

영업시간
close 매일 09:00 ~ 21:00
업종한국음식 > 설렁탕/곰탕/도가니탕
편의시설Take out, 예약 가능

전화번호0507-1377-3720
주소
도로명
전라남도 여수시 충무로 54-7 1층
지번
전라남도 여수시 충무동 485-3
전남여수시충무동
전라남도 여수시 충무로 54-7 1층

많이 언급된 매장 키워드

점심식사,저녁식사,직장인식사
개별룸,단체테이블
깊은맛,담백한맛,깔끔한맛
합리적인
50대 선호,남성에게 인기있어요
예약 가능
전통적인,정겨운

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5.0

평가자 7명

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평가수 0회

맛있어요

친절한 서비스

인테리어에 눈길이 가요

신선해요

깨끗한 매장

매장이 넓어요

양이 넉넉해요

청결한 화장실

혼자서도 좋아요

넉넉한 주차공간

시그니처 메뉴가 있어요

단체석이 잘 되어 있어요

전망이 좋아요

기념일에 딱

가성비 좋아요

매장이 아늑해요

프라이빗한 룸

건강해진 느낌이에요

야외공간이 쾌적해요

반려동물 동반 가능

반찬 구성이 좋아요

컨셉이 인상적이에요

아이와 함께가기 좋은

메뉴 선택 폭이 넓어요

내 집같은 편안함

비싸지만 만족해요

잔잔한 분위기에요

조용한 대화가 가능해요

안주 구성이 좋아요

신속한 음식 제공

포토존이 있어요

편안한 의자

술 종류가 많아요

논알콜 음료가 다양해요

그릴링 서비스

BGM이 분위기를 살려줘요

커피가 맛있어요

조용한 공간이에요

알찬 샐러드바 구성

디저트가 맛있어요

환기가 잘되는 매장

혼술하기 편해요

코스요리 구성이 훌륭해요

완벽 포장

고기 퀄리티가 좋아요

정통 현지 스타일이에요

향신료 밸런스가 좋아요

잡내 없어요

리뷰

AI 하이라이트

실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다

물망초설렁탕전문업소는 설렁탕과 도가니탕, 모둠 수육 등을 내는 여수의 노포맛집으로, 현지인 추천과 백년가게, 남도음식명가 지정, 백반기행 방송 출연으로 잘 알려져 있습니다. 김이 모락모락 나는 철판 위에 탱글탱글 윤기 흐르는 도가니와 도톰한 소머리 수육이 한가득 올라와 시각적 만족을 주며, 기름지지 않고 깔끔하면서도 쫀득한 식감과 입에서 사르르 녹는 부드러움이 인상적이라는 후기가 있습니다.

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