다양한 빵 종류를 자랑하는 제과점
세계음식 > 베이커리/제과점
‘파밀리아제과점’은 38년 제빵 외길 인생을 걸어온 김문국 대표가 구워내는 빵을 맛볼 수 있는 곳입니다. 제과기능장, 우수숙련기술인, 부산시 최고장인, 대통령 표창장 수상 등 대표의 화려한 경력에서 내공을 엿볼 수 있습니다. 매장에서 생산하는 약 200여 종의 빵 반죽에 유산균 발효종을 넣어 소화가 잘되는 건강한 빵을 만들고자 합니다. 대표 메뉴는 페이스트리를 돌돌 말아 동그란 돔 모양으로 만든 ‘몽블랑 페스츄리’. 결을 따라 찢어지는 페이스트리 특유의 식감과 기분 좋게 퍼지는 버터 향의 조화가 매력적입니다. 승학산 모양을 형상화한 마들렌 ‘승학산 눈꽃빵’도 인기가 좋습니다. 촉촉한 식감과 담백한 맛 덕에 흰 우유와 잘 어울립니다.
051-326-7671
부산광역시 사상구 대동로 101(지번) 부산광역시 사상구 학장동 585-49구글 지도로 보기
OPEN
그런 열정으로 16년 후, 김문국 대표는 ‘파밀리아제과점’을 열었고 이스트를 넣지 않은 천연 발효종으로 빵을 구웠다. 제과점 위치가 아파트 단지 주위였고, 아이 간식으로 빵을 먹이려는 부모들이 주로...
오랫동안 제과점의 자리를 지키며 꿋꿋한 동네 빵집으로 인식되어 있습니다. 바로 '파밀리아 제과점... ㅎ (가격아~ 가격아~ 내려라~) 다른 제과점들은 코로나 때문에 시식을 중단한 상태인데 파밀리아는...
구매) 파밀리아 제과점 매장 묻닫는 시간은 11지만 요즘은 일찍 문닫는 것 같아요~ 그리고 마감시간이 가까워질수록 빵이 없기 때문에 되도록 일찍 가는 것을 추천 드려요 제과제쁭 기능장 김문국. 이름을 걸고...
여느 제과점처럼 식빵부터 여러 종류의 빵과 케이크, 샌드위치 등등 종류가 다양했다 다음에 베스트 1위인 생크림 몽블랑 먹으러 와야겠네 내가 좋아하는 파밀리아 빵 중 하나 바질 크림치즈 난 오늘 케익을...
그럼 바로 사상구 학장동에 자리한 파밀리아 제과점에 시공된 아름드리 타일을 소개할게요! ;D 외관... 떠오르니 제과점&베이커리 인테리어에 제격이죠! 패턴이 없는 베이스 바닥 타일 또한 표면의 색감이...
