채움

매장 소개

저희 식당은 23년 전통을 가진 식당으로 건강한 먹거리로 고객에 건강과 안전을 먼저 생각합니다 저희는 국내산 무항생제 돼지목뼈를 사용하여 맛있고 부드럽고 고소하며 시원하고 개운하고 얼큰한 국물을 자랑하며 무우청 시래기를 사용하는데 강원도 농부가 직접 길러서 아주 부드럽고 건강에도 최고로 좋습니다.매일 맛있는 밑반찬들을 준비하여 함께 드리고 있습니다.저희 족발은 23년동안 유지되어진 육수에 20여가지 약재와 과일 야채들을 넣고 정성껏 하루 두번 삶아서 손님들께 드리고 있습니다 서비스로 감자탕도 맛보시라고 약간 제공해드리고 있습니다.손님들께서 육질이 야들야들하고 부드럽고 맛있다고들 하십니다. 저희집 냉채족발은 3가지 소스를 준비하여 손님들 취향에 맞추도록 노력하고 있습니다 화이트:부드럽고 상큼하고 고소한맛 족발과 야채를 버무려 그위에 하얀 소스를 뿌리면 마치 눈내리는 산같아 보입니다 스노우 마운틴 레몬:겨자와 강황을 베이스로 만들었으며 혀끝에서는 톡쏘고 자극적이지만 개운하고 코는 뻥 뚫리는 느낌에 기분 좋은 맛입니다. 레드:건강을 생각한 소스로 토마토와 핫소스를 베이스로 했으며 매콤한 맛을 가지고 있습니다.자칫 느끼하기 쉬운 족발을 여러가지 야채와 소스를 함께 버무려서 먹음으로서 건강과 맛 잃어버린 입맛까지 찿아주는 음식이며 온가족이 함께 즐기기에 전혀 부족함이 없고 집에서 모임을 준비할때 냉채가 있다면 분위기도 살아납니다 가족끼리 소풍을 갈때도 좋습니다.콜라겐 젤라틴 단백질 비타민이 풍부하여 여성분들에게 특히 인기가 많으며 날씨가 더울수록 시원하게 드실수 있어 더위를 물리치는데 더욱 좋습니다.