춘천닭갈비1985

매장 소개

대구에서 가장오래된 원조 춘천닭갈비 집이예요. 1985년 중앙파출소 앞 육교 (예전엔 미보약국 앞에 육교가 있었어요) 아래에서 시작해서 지금까지 이어왔습니다. 벌써 32년이 되었네요. 지금 이 위치로는 2000년도에 왔답니다. 최근에 그마져도 너무 오래되어 낡은 간판을 바꾸면서 이름도 춘천닭갈비 1985 로 바꾸었어요. 이렇게 오랜동안 장사를 해왔음에도 당골분들이 인터넷에서 이름도 헷갈리고 찾기도 어렵다고 하도 그러셔서. 그래도 검색하시면 아주 오래된 블로그들 많이 찾으실수 있을거예요. 주인 아줌마 그대로. 이제 #춘천닭갈비1985 로 많이 좀 알려주세요. *저희집은 수입산 냉동닭을 사용하지 않아요. 국내 생닭만을 엄선해서 사용한답니다. *저희집은 체인점이 아니예요. 주인아주머니께서 춘천닭갈비를 대구 입맞에 맞게 연구해서 직접 양념하시고 매일 재료도 구입하셔요. 아주머니의 음식사랑, 손님사랑은 직접 오셔서 보셔야해요. 일하시는 아주머니분들도 다 오랜동안 주인아주머니와 함께 일해오신 분들이구요. *춘천닭갈비와 함께 춘천막국수도 한답니다. 시원한 살얼음 동동 춘천막국수도 드셔보세요! *저희집만의 특이한 통나무뚜껑은요 직접 제작한것인데 닭갈비가 이렇게 뚜껑과 철판사이에서 익을때 깻잎과 함께 매운맛을 아주 특이하게 낸답니다.