Q. 이곳 송어회는 어떤 점이 인상적이었나요?A.가게 옆 양식장에서 바로 잡아 내는 송어회는 주황빛이 도는 비주얼과 탄력 있는 식감, 쫄깃하면서도 부드러운 식감, 잡내 없이 깔끔한 맛이 인상적이라고 언급된다.
Q. 매장에서 송어회는 어떻게 먹는 방식이 소개되어 있나요?A.송어회에 상추와 깻잎, 양배추 등 채소를 넣고 초고추장과 콩가루, 참기름을 더해 크게 비벼 먹는 방식이 별미로 소개되며 회덮밥처럼 새콤달콤 고소한 맛을 즐길 수 있다고 적혀 있다.
Q. 가족 단위 방문이나 접근성 측면에서는 어떤 특징이 있나요?A.식당 내부가 넓은 홀 구조로 단체 가족여행 손님도 많이 보였고, 가게 앞 전용 주차장이 넓어 주차 걱정이 적으며 예천 곤충생태체험관과 차로 10분 남짓 거리라 아이와 부모님이 함께 방문하기 편했다고 언급된다.