제주복집

매장 소개

2009년부터 최고의 해장 음식이자 당뇨병 예방에 탁월한 복요리 전문점 운영 예천읍 남본리 예천농협 본점 근처에서 영업하다 올해 예천 군청 부근인 대심리로 확장 이전했습니다. 4가지 종류의 복어탕(지리)을 비롯한 인기 메뉴인 버섯 야채 복 불고기, 복 튀김, 복 껍질 무침회, 복 만두, 복 탕수육, 영양 복 죽, 복 코스요리 등 복요리만 20가지가 넘습니다. 특히 시원한 맛을 자랑하는 지리와 탕뿐만 아니라 야채 복 불고기는 큰 인기, 야채 복 불고기는 몸에 좋은 다양한 버섯과 부추, 미나리, 마늘 등 각종 야채와 참기름으로 잘 버무려진 복어살을 육수에 익혀 먹는 방식입니다. 육수는 각종 채소를 우려 사용하기 때문에 요리의 깊은 맛을 냅니다. 제주복어 주인은 복요리부터 일식, 한식, 향토 음식 지도자 자격증, 향토음식 과 복조리명인 선정이 되엇고, 사찰 음식까지 섭렵할 만큼 요리에 대한 열정이 뜨겁습니다. 아욱과에 속하는 오크라 등 대부분 식자재는 직접 농사를 짓거나 예천에서 나고 차란 것을 사용합니다. 보통 12가지의 정갈한 반찬이 나와 식도락가들의 탄성을 자아냅니다. 실내는 180석 규모로 크고 시원합니다. 자체 주차장이 있으며, 식당 앞 도로변 주차가 가능합니다. 그리고 전기차 충전소가 있습니다.