Q. 경상도추어탕의 추어탕은 어떤 방식으로 만들어지고 맛과 식감은 어떤가요?A.국내산 미꾸라지를 통째로 곱게 갈아 오래 끓여 비릿한 느낌은 적고 국물이 깊고 진한 맛을 내며, 함께 푹 삶은 우거지가 질기지 않고 부드러운 식감으로 어우러집니다.
Q. 가게 분위기와 서비스는 어떤 편인가요?A.3대째 이어온 노포로 가정집 같은 정감 있는 분위기와 엔틱한 소품이 특징이며, 예전이나 지금이나 한결같은 친절한 서비스로 손님을 맞이합니다.
Q. 추어탕 외에 함께 먹기 좋은 메뉴가 있나요?A.직접 만든 반찬과 함께 부추미나리전이 기본으로 나오고, 겉바속촉 식감의 고소한 미꾸라지 튀김 등이 있어 추어탕과 함께 보양식 한 상으로 즐기기 좋습니다.