용두식당

담백한 육수 맛의 냉면 곰탕 전문점

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AI가 미리 찾아본 Q&A

실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.

Q. 용두식당 평양냉면 육수의 맛적 특징은 무엇인가요?A.한우 사골로 낸 맑고 진한 육수에 깊은 감칠맛이 느껴지며, 자극적이지 않고 담백한 뒷맛과 일관된 깔끔함이 특징입니다.

Q. 수육과 곰탕은 어떤 점 때문에 함께 즐기기 좋나요?A.국내산 한우로 국물의 깊이를 살린 곰탕과 부드러운 식감의 돼지고기수육은 담백한 풍미로 냉면과도 잘 어울려 함께 주문해도 부담 없이 즐길 수 있습니다.

Q. 용두식당 매장 분위기와 이용 시 참고할 점이 있나요?A.전통 노포다운 투박한 매장이지만 깔끔하게 관리되어 쾌적하며, 단골손님이 많아 평일에도 붐비고 주말에는 대기를 감수해야 할 정도라 저녁식사 타임 오픈 전에 방문하는 방법도 언급됩니다.

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매장 소개

용두식당은 1952년 북한 평안도 출신 노부부가 지금의 자리에서 냉면을 판매한 것을 시작으로 1960년대에 김윤임 할머니가 식당을 이어 받았습니다. 처음에는 정통 평양식 냉면으로 시작하였으나 김윤임 할머니가 김천 아랫장터 지역의 특성을 반영한 용두식당만의 냉면을 개발하여 그 맛과 전통을 3대째 50여년간 이어오고 있는 곳입니다. 특히 면은 제분, 제조하여 반죽에서 뽑는 과정까지 모두 직접 작업하는 고집을 지키고 있습니다. 냉면 육수와 곰탕, 국밥에 들어가는 육수는 한우 사골과 한우 고기를 직접 고아서 만들어 깊고 담백한 맛을 느낄 수 있습니다. 여름에는 국밥 주문이 불가하며, 동절기(11~2월)에는 휴무입니다.

영업시간
open 매일 11:30 ~ 21:00
업종한국음식 > 냉면
편의시설예약 가능, 주차장 있음

전화번호054-434-2522
주소
도로명
경상북도 김천시 아랫장터길 1
지번
경상북도 김천시 용두동 134-3
경상북도 김천시 아랫장터길 1

많이 언급된 매장 키워드

50대 선호,남성에게 인기있어요
테이블칸막이
1인석,좌식
합리적인
전통있는,올드한
깊은맛,고소한맛,쫄깃한,탱글탱글한
점심식사,저녁식사

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맛있어요

친절한 서비스

인테리어에 눈길이 가요

신선해요

깨끗한 매장

매장이 넓어요

양이 넉넉해요

청결한 화장실

혼자서도 좋아요

넉넉한 주차공간

시그니처 메뉴가 있어요

단체석이 잘 되어 있어요

전망이 좋아요

기념일에 딱

가성비 좋아요

매장이 아늑해요

프라이빗한 룸

건강해진 느낌이에요

야외공간이 쾌적해요

반려동물 동반 가능

반찬 구성이 좋아요

컨셉이 인상적이에요

아이와 함께가기 좋은

메뉴 선택 폭이 넓어요

내 집같은 편안함

비싸지만 만족해요

잔잔한 분위기에요

조용한 대화가 가능해요

안주 구성이 좋아요

신속한 음식 제공

포토존이 있어요

편안한 의자

술 종류가 많아요

논알콜 음료가 다양해요

그릴링 서비스

BGM이 분위기를 살려줘요

커피가 맛있어요

조용한 공간이에요

알찬 샐러드바 구성

디저트가 맛있어요

환기가 잘되는 매장

혼술하기 편해요

코스요리 구성이 훌륭해요

완벽 포장

고기 퀄리티가 좋아요

정통 현지 스타일이에요

향신료 밸런스가 좋아요

잡내 없어요

리뷰

AI 하이라이트

실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다

용두식당은 김천의 백년가게로 평양냉면과 곰탕, 수육으로 유명한 전통 맛집입니다. 한우 사골로 낸 맑고 진한 육수는 깊은 감칠맛과 담백한 뒷맛이 특징이며, 면발은 거칠지 않고 부드러워 누구나 편안하게 즐길 수 있습니다. 수육과 녹두전은 담백한 풍미로 냉면과 곰탕과의 조화가 좋고, 깔끔하게 관리된 매장 덕분에 군더더기 없는 정직한 한 끼를 즐기기 좋습니다.

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