홍성식육식당
부드러운 암소 한우 구이가 맛있는 곳

돼지 석쇠구이


상주에 위치한 숯불구이 내지는 석쇠구이로 유명한 곳들 중 하나입니다. 직화로 굽는 석쇠구이의 불맛이 제대로인 곳으로 간장과 양념 두가지 입니다. 돼지고기 앞다리를 사용해 적절한 양념과 불맛을 입혀 맛있게 구워내 달큰하면서도 부드럽습니다. 간 자체가 강하지 않고 슴슴해 마치 집밥을 먹든 담백하게 먹을 수 있습니다.





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