폭포숯불돼지갈비

매장 소개

소백산자락에 위치한 '폭포숯불돼지갈비' 입니다. 이곳은 수제돼지갈비 전문점으로 돼지갈비도 직접 최상의 한돈 돼지갈비 부위를 통으로 받아서 직접 손님들께 대접하기 좋게 적당한 크기로 일일이 손수 수제로 돼지갈비포를 떠서 요리를 하고 있습니다. 갈비양념 또한 야채와 과일 그밖의 직접 개발한 노하우를 이용하여 비법 양념으로 차별화를 유지하고 있습니다. 그리고 하나부터 열까지 돼지갈비 만드는 모든 과정을 일일이 하나하나 다 신경 써서 하고 있습니다. 수제돼지갈비라는 음식의 자부심을 가지고 현재의 머물지않고 손님분들께 더 맛있는 돼지갈비를 대접하려 매일매일 연구하며 최상의 것을 찾으려 노력하는 음식점입니다. 현지인들에게 또한 입소문이 난 맛집으로 알려져 있습니다.