Q. 둥지 도가니탕에서 특히 인상적인 설렁탕의 특징은 무엇인가요?A.설렁탕은 뽀얗고 맑은 국물에 진하면서도 자극 없는 깔끔한 맛이 나며, 부드러운 고기와 퍼지지 않은 탱탱한 국수가 함께 들어 있어 든든하게 먹을 수 있습니다.
Q. 이 식당의 반찬 구성은 어떤 편인가요?A.양념 부추, 갓김치, 김치, 고추 마늘, 쌈장, 간장 양념장 등이 정갈하게 나와 설렁탕 국물과 함께 먹기 좋고, 특히 잘 익은 갓김치와 김치는 맛이 좋다고 언급되었습니다.
Q. 둥지 도가니탕의 전반적인 분위기는 어떤가요?A.점심시간에도 복잡하지 않고 정겨운 분위기가 느껴지며, 노포 감성의 식당으로 친절한 분위기라 조용히 한 끼 든든하게 먹기 좋다는 평가가 있습니다.