수북회관
먹기좋게 미리구워내는 돼지갈비
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꿩 고기의 구성 아미노산은 인체가 스스로 만들지 못하는 8종의 필수아미노산이 고루 있어 이상적인 단백질식품이며, 오메가 3 지방산을 함유하고 있다. 꿩 고기에 함유된 오메가 3은 콜레스테롤을 억제시키는 작용을 한다. 꿩 고기는 타 육류와 달리 섬유소가 가늘고 연하며, 근육질에는 지방이 전혀 섞여 있지 않아 세포를 윤택하게 하고, 피부노화를 방지하는데 효과가 크며 스테미너식, 미용식으로 적격하고 맛이 단백하고 소화 흡수가 잘되는 육류이다. 꿩 고기는 필수 아미노산이 함유된 양질의 고단백과 저지방 식품이며 회분에는 뼈와 치아형성에 필요한 칼슘, 인, 철이 골고루 포함되어 있어 노약자는 물론 성장기의 청소년 어린이에게도 훌륭한 식품입니다. 1. 주로 중을 보호하고 기력을 더하게 하며 설사를 멎게 하고 치질, 종기를 없앤다. 2. 행동에 성급하게 되는 것을 치유하고, 간의 기력을 더하고 눈을 밝게 한다. 3. 소변을 가눌 수가 없고 자주 보는 사람에게 유익하다. 4. 오미자를 가하여 먹으면 소갈에 의한 입마름, 빈뇨를 치료한다. 5. 속이 허하고 냉기가 흐를 때 간을 도우고 피를 고르게 한다. 6. 출산 후에 설사, 허리나 배가 아플 때 효과가 있다. 7. 감기(기침, 목 감기) 경풍에 탁월한 효과가 있다.
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