인천 > 계양구/계산동

장위동유성집 인천점

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매장 소개

30년이란 세월로 다듬어진 독특하고 과학적인 옛맛은 타의 추종을 불허합니다. 강원도 참숯, 구리 석쇠, 전통 주물 화로, 토종 한우등심, 숙성효소 무채의 오묘한 궁합. 중국 명나라 말기에 우당이라는 천하제일의 요리사가 있었다고 합니다. 우당은 소고기요리를 워낙 특색있게 하고, 요리를 도의 경지에까지 올려 우도라고 불렸다고 하는데, 우당의 비법인즉, 진 참숯과 정체를 알 수 없는 기가 있는 구리 석쇠에 도로서 소등심을 썰어 구웠다는 기록이 사기에 전해집니다.

  • 영업시간
    CLOSE 주중 11:30 ~ 01:30
  • 업종한국음식 > 꽃등심/소갈비/차돌박이
  • 전화번호032-544-5524
  • 주소
    인천광역시 계양구 계양문화로29번길 10

많이 언급된 매장 키워드

  • flagImgUrl예약 가능
  • flagImgUrl사물함,유아의자
  • flagImgUrl부드러운맛,육즙이도는맛
  • flagImgUrl바쁜,깔끔한
  • flagImgUrl점심식사,저녁식사,혼밥
  • flagImgUrl바 테이블
  • flagImgUrl고급

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