예천가든

매장 소개

닭, 오리 등의 보양식 재료와 봉화군 특산품 송이버섯을 이용하여 토속 음식을 선보이는 ‘예천가든’. 계곡에 온 듯 평상이 펼쳐져 있는 야외 석과 정겨운 가정집 느낌이 나는 실내 공간으로 이루어져 있습니다. 대표 메뉴는 한입 크기로 썬 닭고기를 마늘종과 함께 고추장 양념으로 볶아 낸 ‘닭불고기’. 직접 담근 된장으로 끓인 된장찌개가 서비스로 나와 푸짐함을 더합니다. 직화로 구워 은은한 불 향이 살아있는 닭 불고기는 쫄깃한 살점과 매콤달콤한 감칠맛으로 입맛을 사로잡습니다. 상추, 깻잎 등의 쌈 채소에 올려 풍성하게 쌈으로 즐기거나 따끈한 밥 위에 올려 반찬처럼 먹어도 좋습니다. 탄산 약수물에 닭과 한약재를 넣고 푹 삶은 ‘닭백숙’도 즐겨 찾는 메뉴입니다.