초량밀면
매콤새콤한 밀면과 속이 꽉 찬 만두
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국내산 바다 장어 하나로 꿈을 키워 행복한 먹거리 장어집으로 만들어가는 과정은 나 스스로에 대한 끝없는 도전입니다. 험한 산을 오르는 땀방울 속에 나의 꿈도 조금씩 영글어 갑니다. 희망과 용기를 가지고 순수 국내 자연산만을 고집하며 정성을 다하여 제대로 된 장어 맛을 만드는 것이 얼마나 행복한가를 더욱 더 가슴깊이 느끼며 살아가겠습니다.
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