문화갈비
조선 간장을 사용한 옛날 방식의 갈비

건강하게 즐기는 복어요리 전문점


‘서울복어’는 안동 지역 최초의 복요리 전문점입니다. 매일 부산에서 복어를 공수하고 시장에서 채소를 구매해 재료의 신선도를 유지합니다. 샤브샤브, 불고기, 죽, 수육, 찜 등 다채로운 복요리를 합리적인 가격으로 맛볼 수 있는 점이 특징입니다. 대표메뉴는 쫄깃한 복어 껍질을 매콤새콤한 양념으로 무쳐 식욕을 돋워주는 ‘복 껍질’부터 담백한 복어살을 바삭하게 튀겨 낸 ‘복어 튀김’, 시원하게 우러난 국물이 속을 풀어주는 ‘복지리’까지 한 번에 즐길 수 있는 ‘미니 세트’. 양념에 버무려진 콩나물을 복어살에 감싸 먹으면 아삭한 식감과 함께 한층 깊은 감칠맛을 느낄 수 있습니다. 복어 종류는 은복, 밀복, 까치복 세 종류 중 택할 수 있습니다.





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