속시원한대구탕
푸짐한 대구살과 맑은 국물의 대구탕
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회나 구이로 많이 요리되는 아나고를 시원하면서도 얼큰한 탕으로 만들고 있습니다. 인근 시골농장에서 재료를 구입해 만드는 영양탕은 순수 토종을 사용해 정성껏 만들어 보신에 그만입니다. 간척지에서 직접 재배한 쌀로 밥을 하고 일체의 야채류들도 모두 직접 재배해 음식을 만들기에 그것만으로도 충분한 건강식이 됩니다.





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