Q. 임가주방 본점에서 특히 많이 언급되는 인기 안주는 무엇인가요?A.명란 감자구이와 생고등어회가 자주 언급되며, 명란 감자구이는 노릇하게 구워진 감자에 짭짤한 명란과 마요네즈, 치즈가 어우러져 맥주 안주로 좋다고 평가된다.
Q. 임가주방 본점의 고등어 사시미는 어떤 점이 특징인가요?A.고등어 사시미는 생고등어회로 제공되며 일부는 껍질에 간장을 발라 토치로 아부리해 두 가지 맛을 즐길 수 있고, 비린내 부담이 적고 부드러운 식감과 고소한 맛이 강조된다.
Q. 임가주방 본점의 음료 구성은 어떤 편인가요?A.산토리 프리미엄 몰츠 생맥주와 다양한 사케, 니혼슈 리스트가 준비되어 있으며, 잔사케와 도쿠리, 보틀 등 형태도 여러 가지로 제공되고 시음을 권해주는 경우도 있다.