고산떡갈비
푸짐한 양의 떡갈비 전문 한식당

야채와 고기로 꽉 차 묵직한 만두


의정부에서 대를 이어 2대째 만두를 빚고 있는 곳. 1981년 의정부 중앙로 골목의 작은 리어카에서 부부가 갓 태어난 아기를 한켠에 눕혀두고 만두를 빚어 팔았던 것을 시작으로, 현재는 리어카에서 자란 큰 딸이 가업을 이어가고 있습니다. 이곳 만두의 특징은 묵직함에 있습니다. 보통 만두를 빚을 때 두부와 숙주 등이 들어가는데 이 곳은 100% 야채와 고기만 넣고 만두를 빚습니다. 이 때문에 하나만 먹어도 배가 차는 편입니다. 또 매일 아침 매장에서 직접 끓이는 만두 전골 육수는 아롱사태를 넣고 끓여내 맑고 담백하면서도 고기의 육향이 진한 것이 특징입니다. 최근 캠핑을 위한 밀키트도 출시했습니다.





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