청학동칡냉면
매콤새콤달콤 맛있는 냉면집
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화덕을 이용해 족발, 보쌈, 통닭을 구워 일반 족발 보다 기름기가 적고 특유의 화덕 향이 고기에 스며들어 깔끔한 맛을 자랑합니다!! ‘화덕구이 족보통’ 에서 사용하는 정통화덕은 열전도율이 뛰어나고 강한열에 유연한 강점을 보이는 화산석을 주원료로 하여 내열성과 보온성이 뛰어남과 동시에 음식을 구워낼 때 음식의 겉만 아니라 속까지 완벽하게 익힐 수 있습니다. 또한 족보통의 화덕은 조리 과정에서 원적외선과 음이온을 방출하여 음식의 잡냄새를 없애고, 음식의 육즙은 고스란히 담고 기름기는 쭉 빠져 현대인의 건강에 한층 좋은 웰빙 음식을 만들어줍니다. 이제 화덕구이 족보통만의 특별함을 느껴보세요. 감사합니다^^
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