단궁
샐러드와 토르티야가 유명한 카페
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1. 80여년 추정의 옻나무를 벌목하여 3년간 자연건조후 가마솥으로 옻물을 채즙하여 닭요리에 순수한 옻물만을 사용 조리합니다. 옻물에 조리시 닭의 육질이 쫄깃하고 옻물은 인체의 위장등 신진대사를 원활하게 해주고 간의 독소를 풀어주어 건강의 회복에 좋습니다. 저희 황금 옻의물은 전혀 옻을타지안아 어린이가 섭취하여도 될정도로 옻의 독성을 완벽하게 제거하여 조리하기때문에 안전하게 건강식으로 즐길수 있습니다. 2. 당일 도살된 한우 머리를 엄선하여 이물질을 깨긋이 닦아내고 초벌과 중벌을 거쳐 뼈와 수육을 분리하고 잡뼈와 사골을 넣어 32시간 가마솥으로 우려낸 깊은맛을 느껴보세요. 산후조리 병후 아이들 건강식으로 맛있게 드시면서 건강을 챙겨주세요.





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