명가 한섬면옥

매장 소개

명가 한섬면옥에서는 강원도 특산품 국내산 메밀과 가시오가피 육수를 사용하여 만듭니다. 막국수는 메밀 함량이 높아 가위로 자를 필요가 없는 것이 특징입니다. 항상 깨끗하게, 넉넉한 인심으로 드리니 맛있게 드시고 가세요 :) 홍보 환영*** - 메밀의 효능 - 메밀은 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 인, 철분 등의 무기질 함량이 풍부하고 신체 내 효소 반응에 관여하여 뼈의 형성, 에너지 대사, 유해산소로부터 세포보호, 면역기능에 필요한 망간, 아연 등도 함유하고 있다. 특히, 메밀의 ‘루틴’은 동맥경화, 고혈압, 녹내장, 당뇨병, 암, 방사능 질병 등의 예방과 치료, 혈관 손상 예방, 인지기능 개선 등의 생리 기능성을 갖고 있다고 알려졌다. 또한, 메밀에는 ‘케르세틴’과 같은 플라보노이드계 성분이 함유되어 ‘항산화, 항균작용 및 항고혈압’ 등의 효능이 있고 항바이러스, 콜레스테롤 저해 및 면역 증진 효과와 관련된 ‘식물성 스테롤’을 함유하고 있다. 수용성 식이섬유 함량이 높아 변비의 예방 및 치료에도 도움이 된다. [출처] : http://www.hidoc.co.kr/ 하이닥 건강의학포털