소반면가

매장 소개

¶ 완탕면(雲呑麵, Wonton Noodle, 실제 발음은 완탄면, 홍콩식 발음은 완탄민)은 행운을 삼키다라는 의미를 가지고 있으며 홍콩에서 현지인들은 물론 여행객들이 가장 즐겨 찾는 면 종류의 하나로 얇은 만두피에 통새우가 들어가 있는 새우완탕(雲呑, Wonton)의 탱탱함과 계란면(Egg Noodle)의 꼬들꼬들함 그리고 독특한 국물 맛이 특징입니다. 소반면가에서는 가능한 고유의 맛을 살리기 위해 12가지의 천연재료를 넣어서 우려낸 육수를 사용하고 있으니 완탕면(雲呑麵)의 맛을 느껴 보시기 바랍니다. Tip 완탕면(雲呑麵)에 고추기름이나 준비된 청양고추 등을 넣어 드시면 색다른 얼큰함을 맛 볼 수 있습니다. ¶ 핫폿(Hot Pot)은 홍콩에서 즐겨 먹는 홍콩식 샤브샤브로 육수와 각각의 재료들을 직접 선택해서 먹습니다. 소반면가에서는 홍콩식 핫폿(Hot Pot)의 특징을 살리려고 하고 있으나 재료보관 등의 어려움이 있어 기본 Set과 선택해서 드실 수 있는 몇 가지의 재료만 준비를 했습니다. 차츰 홍콩식 핫폿(Hot Pot)의 특징을 살려 재료와 육수의 선택을 늘려갈 예정입니다. 핫폿(Hot Pot)과 전골의 육수는 13가지 천연재료를 우려내서 사용하고 있습니다. ¶ 핫폿과 전골류를 드시고 부족한 부분은 토핑을 추가하여 드십시요. ¶ 소반면가의 완탕면, 핫폿 및 전골류의 육수는 직접 정성껏 만들어 사용하고 있습니다. ¶ 소반면가에서 편안하고 즐거운 식사시간이 되시길 바랍니다.^^