골드헤겔
제과 명장의 베이커리 카페
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'PALAZZO DEL FREDDO(빨라쪼 델 프레도)'는 '얼음 궁전'이라는 뜻의 이탈리아어입니다. 설립자 Giacomo Fassi는 이탈리아 왕실 최고의 조리장 경험을 바탕으로 1880년 이탈리아에 최초로 젤라떼리아를 설립합니다. 바로 그 젤라떼리아가 '빨라쪼 델 프레도'입니다 지금까지 Fassi 가문 5대에 걸쳐 137년 이상의 전통을 이어 내려오고 있어서, 'Fassi(파시)'라는 애칭으로도 더 유명합니다. 이제 이탈리아 정통 젤라또 명가 '빨라쪼 델 프레도'를 한국에서도 신선하고 쫄깃하게 즐겨보세요.
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