라무진 동탄점

매장 소개

일본의 북해도 에서 발생한 양고기 요리 징기스칸 은 전용으로 특별히 제작된 주물 불 판을 참숯화로에 올려 달구어진 불판 에 양기름 을 두른 후 각종 야채와 양고기를 같이 구워내어 특제소스에 담궈 드시는 음식으로 기존 선입견이 있던 양고기를 보다 담백하고 깔끔하게 드실수 있게 고안,발전 되었습니다 참솣화로에 굽는 징기스칸 양고기 요리는 일본 북해도에서 발생하고 발전 해온 것으로써 몽고의 태조 칭기즈칸과는 아무 관계가 없습니다. 중앙이 볼록하게 올라온 독특한 모양의 징기스칸 전용 불판 위에 양고기와 야채를 구워먹는 방식이며, 징기스칸 전용 불판이 볼록한 모양의 전용불판의 모습이 된 이유는 달궈진 불판위에 기름을 얹어 거기에서 나온 육즙이나 기름이 불판둘레에 흘러 내려오면 둘레에서 야채를 구워 먹게끔 정착 되면서 입니다. 북해도식의 새로운 양고기의 맛을 저희 라무진에서 즐겨보세요!!