달빛한잔

매장 소개

'어제보다 오늘이, 오늘보다 더 맛있을 내일'이라는 신념으로 현실에 안주하지 않고, 좀더 맛있는 음식을 고객 분들께 선보이기 위해 지금도 끈임없이 노력하며 배우고 있습니다. 지난 오픈 4년 동안 변함없이 쥔장이 직접 요리를 합니다. ※ 직접 장을 보기 때문에 육안으로 보고 픽업 해와서 손질 및 숙성 언제나 신선한 생연어 ※ 독창적인 방식으로 정성스레 만든 깊고 진한 풍미의 달빛크림파스타 ※ 홍대 유명한 닭발 전문점의 레시피를 기반으로 만든 숯불향 가득한 치즈무뼈닭발 ※ 코다X야를 모티브로 재해석한 치즈김치볶음밥 ※ 특제 소스에 36시간을 재운 소고기타다끼 등등 대중화에 차별화를 더한 맛을 보여드리겠습니다. 제 경쟁 상대는 술집 아닙니다. 밥집 입니다.