소복 현대백화점 중동점

매장 소개

1. 자연으로 만드는 디저트. 소복은 자연과 사람을 위한 디저트를 만듭니다. 착색제, 점성제등의 합성첨가물이 가미되지 않은 현미, 백미, 단호박, 곶감, 콩, 조청등의 천연재료로 자연 그대로의 맛을 낸 건강한 디저트를 만듭니다. 2. 맛을 위한 정성과 노력 소복은 완성된 믹스제품을 사용하지 않고, 아침마다 쌀을 베이스로 우유에 곡물들을 정성으로 볶아 고소하고 담백한 맛을 만듭니다. 이 재료들을 다시 한번 곱게 갈아, 부드럽고 정직한 자연의 맛을 전달하고자 노력합니다. 3. 자연으로 만들어. 자연에 뭍히다. 소복은 자연과 사람의 상생을 생각합니다 소복의 모든 음식, 꽃, 종이그릇은 모두 땅에서 나온 자연의 재료입니다. 손님과 접하는 짧은 순간일지라도 자연의 순환에 어우러진 새로운 환경적 식문화를 알리고자 합니다.