Q. 우미스시는 어떤 좌석 구성으로 운영되나요?A.우미스시는 모두 개별룸으로만 운영되는 작은 매장으로, 소규모 모임이나 아기와 함께 방문해도 비교적 편안하게 식사할 수 있다.
Q. 우미스시 방문 시 예약은 꼭 해야 하나요?A.가게 내부가 작고 브레이크타임이 끝나자마자 전화해 예약을 할 정도로 예약이 강조되어 있어, 방문 전 전화 예약이 사실상 필수에 가깝다.
Q. 우미스시 코스요리는 어떤 구성과 맛의 특징이 있나요?A.코스요리는 상큼한 샐러드와 따뜻한 죽으로 시작해 쫀득하고 부드러운 회, 각종 튀김과 날치알 돌솥밥, 매운탕이나 지리탕까지 이어지며 달달한 감칠맛과 시원한 국물 맛 등 전반적인 맛과 만족도가 높게 표현됐다.