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수구레엄마손백반

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서민들의 음식 수구레를 파는 곳

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매장 소개

수구레란 소가죽에서 벗겨 낸 질긴 고기로 소 한마리당 2.5kg 정도만 나오는 귀한 부위입니다. 원래는 가난한 서민들이 먹었던 부위이지만 현재는 구하기 어려워져 전골, 수육등의 요리로 만들어 판매되고 있습니다. 질긴 식감이지만 고소하고 젤리같은 식감이 느껴집니다.

  • 업종한국음식 > 한정식
  • 전화번호031-241-6443
  • 주소
    경기도 수원시 팔달구 팔달문로75번길 84

많이 언급된 매장 키워드

  • flagImgUrl합리적인
  • flagImgUrl편안한,아기자기한
  • flagImgUrl깊은맛,담백한맛,쫄깃한
  • flagImgUrl점심식사,직장인식사
  • flagImgUrl1인석
  • flagImgUrl포장

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