서울금천구독산동

100호

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ai_iconAI가 미리 찾아본 Q&A
실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.
Q. 이 가게에서는 어떤 소고기 부위를 주로 먹을 수 있나요?A.글에서는 업진살살치살, 차돌박이를 구워 먹었다고 되어 있으며, 기본 찬으로 등골, 간, 천엽, 지라도 함께 제공된다고 나온다.
Q. 기본으로 나오는 내장류의 맛과 식감은 어떻게 표현되나요?A.등골은 무맛에 가까우면서 몰캉몰캉하고 젤리와 푸딩을 섞은 듯한 식감으로, 지라는 간보다 피 맛과 비린 맛이 더 쎈 편이라고 묘사되어 있다.
Q. 매장의 전반적인 분위기는 어떤 느낌인가요?A.협동 포장마차 형태로 운영되며 레트로 갬성이 난다고 표현되어, 소고기를 편하게 즐기는 포장마차 분위기로 보인다.
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매장 소개

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  • 영업시간
    open 주중 15:00 ~ 24:00
  • 업종한국음식 > 꽃등심/소갈비/차돌박이
  • 전화번호02-805-7104
  • 주소
    서울금천구독산동
    서울특별시 금천구 범안로 1215
    길찾기

많이 언급된 매장 키워드

  • flagImgUrl활기찬,개방형 주방
  • flagImgUrl포장 가능
  • flagImgUrl합리적인,밥 볶음
  • flagImgUrl저녁식사,술모임
  • flagImgUrl고소한맛,깊은맛,부드러운
  • flagImgUrl바 테이블
  • flagImgUrl독산역
  • flagImgUrl예약 가능

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실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다
독산동 우시장 협동 포장마차 100호 ‘자매집’은 레트로 갬성이 느껴지는 소고기 전문 포장마차로, 업진살살치살을 구워 먹으며 즐기는 곳이다. 기본 찬으로 등골, 간, 천엽, 지라가 함께 나오며 등골의 몰캉몰캉한 식감과 지라의 쎈 맛, 부추 소스의 감칠맛이 인상적으로 언급된다. 일부 피 맛과 비린 맛 표현도 있으나 전반적으로 신선함과 만족도가 강조된다.
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