하연옥
진주냉면의 살아있는 역사
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묵은지김치에싱싱한고등어를조림을하고 묵은지에삼겹살을넣어찜을하고 된장베이스에대패삼겹살을넣어끓이고 앞다리살로양념하여볶아서손님께드립니다 싱싱한야채와늘새롭게만드는계절별밑반찬,친정집에서직접지은쌀을매번압력솥에밥을해집밥으로손님께드리고있습니다 언제나최선을다하며음식재사용하지않는가계로약속드립니다
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