백년가게

민물추어탕4.0
HOT

짙은 구수함이 느껴지는 걸쭉한 국물

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백년가게란?
백년가게란 중소벤처기업부와 소상공인시장진흥공단에서 선정한, 100년 전통을 이어갈 성장 잠재력이 있는, 30년 이상된 매장을 의미합니다.
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업종

한국음식 > 찌개/전골/국/탕

매장소개

매일 아침 살아있는 미꾸라지를 잡아 손질하는 것으로 하루 일과를 시작하는 ‘민물추어탕’. 미꾸라지를 이용한 추어탕, 매운탕, 튀김과 빠가사리, 메기, 쏘가리로 만드는 민물 매운탕을 함께 판매하고 있습니다. 대표 메뉴 ‘추어탕’은 소금으로 미꾸라지의 불순물을 제거하여 3시간 정도 고아냅니다. 미꾸라지 본연의 고소한 맛을 살리기 위해 된장 대신 고춧가루와 간수를 뺀 소금으로만 간을 한 것이 특징. 미꾸라지에 밀가루 반죽을 입혀 통째로 튀겨 낸 ‘튀김’도 인기 메뉴입니다. 뼈까지 부드럽게 즐기기 좋은 튀김은 바삭한 식감과 씹을수록 퍼지는 고소한 맛이 일품입니다.

전화번호

031-215-6655

주소

경기도 수원시 영통구 중부대로 286 (지번) 경기도 수원시 영통구 매탄동 127-26구글 지도로 보기

민물추어탕

TODAY

  • 매장 영업시간

     OPEN

영업시간

  • 매일
휴무일
연중무휴

편의/시설 정보

  • Take out

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대표메뉴

음료/주류

맥주, 소주

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식신 리뷰

  • 전체 리뷰 1
  • 전체 평점 4.0가볼만해요!!
  • 4.0 가볼만해요!!

    매운탕 전문점이에요~ 추어탕은 다른 곳과 달리 된장 안 넣고 미꾸라지랑 소금으로만 간을 해서 다른 텁텁한 맛없이 깊고 진한 미꾸라지의 감칠맛이 느껴집니다. 먹으면 일주일이 너무 든든해져요!

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