한우이야기

매장 소개

한우이야기의 4가지 약속 첫째, 30년간 운영하고 있는 한우목장의 경영노하우를 통해 유통단계 최소화를 통하여, 원가를 낮춰 저렴한 가격에 식사 하실 수 있도록 노력하고 있습니다. 둘째, 대형숙성고에서 온도, 습도, 숙성시간 등 체계적인 관리를 통해 숙성기간에 미달한 고기는 출고하지 않습니다. 셋째, 참숯보다 좋은 100% 천연 대나무 숯을 이용하여, 인체에 전혀 무해하고 육즙이 풍부하고 마르지 않으며, 구수한 향이 느껴지는 고가의 100% 대나무숯을 이용하고 있습니다. 넷째, 이윤을 최소화한 박다리매의 원칙 항상 손님을 위하는 마음으로 가격, 맛, 품질 모두 만족시켜 드릴 수 있도록 노력하겠습니다.