Q. 흑산도홍어에서는 어떤 홍어 요리를 맛볼 수 있나요?A.홍어 전문 가게로 삼합을 기본으로 즐길 수 있고, 여기에 홍어애탕이나 홍어탕이 함께 제공되는 것으로 소개됩니다.
Q. 이곳 기본찬 구성은 어떤 편인가요?A.묵은지와 미나리, 콩나물을 넣은 무침, 초장과 새우젓, 막된장, 사장님이 직접 만든 된장 등이 기본찬으로 제공되며 특히 맛있다는 후기가 있습니다.
Q. 가게 분위기와 서비스는 어떤지 궁금합니다.A.테이블이 많지 않은 아담하고 푸근한 실내에 잔치집같은 좋은 분위기가 나며, 사장님이 매우 친절하고 홍어애탕을 다시 팔팔 끓여주는 등 세심한 서비스가 언급됩니다.