한탄강어부네

강원도 철원군 갈말읍 순담회전교차로 바로 옆에 위치한 민물매운탕 전문점 현지인에게 추천 받아 찾아 간 이곳은 40년 넘게 운영해온 노포로서 관광객들 뿐만 아니라 현지 주민들에게도 많은 사랑을 받는 곳으로 메뉴는 모두 자연산으로 조리한 잡고기, 메기, 빠가사리, 쏘가리 매운탕이 있으며 쏘가리 회와 민물장어 또한 준비되어 있다. 이곳 매운탕의 특징을 말하자면 주인장인 어부가 직접 잡아온 자연산 민물고기를 바로 사용하기에 신선하고 민물고기 자체의 비린 맛이나 흙냄새가 전혀 없다는 점이다. 여러가지 어종이 들어간 잡고기 매운탕을 주문하여 맛 보았는데 먼저 야채와 수제비를 떠 먹고 나서 고기 살을 발라 국물과 함께 먹는 맛이 정말 일품이다. 계속 끓이다 보면 얼큰한 국물에 야채와 민물고기에서 우려져 나온 맛이 합쳐져서 전제적으로 시원하면서도 깊고 진해진 국물 맛이 나는데 그 맛이 매우 훌륭하다. 밥 또한 철원 오대미를 사용하여 지은 밥이라 찰지고 윤기 나며 구수한 맛이 매우 좋고 매운탕 국물에 조금씩 말아가며 먹다보면 결국 밑바닥 까지 싹싹 긁어 먹게 된다. 요즘같이 추운 날 어울리는 음식으로 매운탕을 좋아하시는 분들이 근처에 방문할 기회가 있다면 꼭 한번 들려 보시기 바란다.