장군시오야끼입암점

매장 소개

시오야끼'란 한방, 약재, 인삼, 감초 등 20여 가지의 다양한 재료를 달인 한방소스를 넣고 대패삼겹살을 굽는다. 그리고 기름을 뺀 후 여러 가지 신선한 야채와 새콤달콤한 양념을 버무려 구워먹는 요리이다.이곳에서는 시오야끼를 기본맛, 매운맛, 카레맛, 중간맛으로 취사선택해서 먹을 수 있다. 대패삼겹살과 새콤달콤한 특제양념에 버무린 파겉절이를 곁들여서 먹으면 파겉절이를 싫어하는 어린아이들도 맛있게 먹을 수 있다. 삼겹살과 파겉절이가 조금 남았을 때 볶음밥을 볶는 것이 훨씬 맛있으므로 참기 힘들어도 볶음밥을 위해 조금 남겨두는 것이 좋다. (강원도청 제공 2017.08)