진가족발

매장 소개

체인점이 아닌 대한민국에서 하나밖에 없는 가게입니다. 모든 메뉴는 주인장이 매일 아침에 족발과 보쌈을 삶아서 그날 그날마다 한정된 물량으로 신선하게 판매하고 있습니다. 100% 한돈 생족만 사용합니다. 수입냉동 고기는 취급하지 않습니다. 주문을 받으면 족발을 썰기 때문에 다소 시간이 걸릴 수도 있으니 양해 바랍니다. 식혀서 미리 썰어 놓았다가 주문오면 바로 나가는 족발이 아니라 주문과 동시에 족발을 썰어서 따뜻하고 쫄깃한 맛이 일품입니다. 더구나 갖가지 한방약재을 넣어 삶아서 한약재의 맛과 감칠맛 나는 색깔이 식감을 더 올려 드립니다. 허접한 사이드 메뉴보다는 족발과 보쌈의 참 맛을 느끼고 싶으시다면 주문 해 주세요~~~~ 그리고, 저희 매장에서는 행여나 색소가 들어가지 않을까 하는 걱정으로 사이드메뉴로 쟁반국수는 취급하지 않습니다. 색소 걱정이 없는 쫄면이 사이드 메뉴로 나갑니다.