Q. 불가마삼겹살의 삼겹살은 어떤 조리 방식과 맛의 특징이 있나요?A.제주산 삼겹살을 참나무장작으로 초벌해 숯불 향을 입힌 뒤 제공해 테이블에서 금방 익고, 육즙이 살아 있으면서 쫄깃하고 고소한 육질을 즐길 수 있습니다.
Q. 고기 외에 함께 먹기 좋은 메뉴나 반찬은 무엇이 있나요?A.묵은지전골은 진하고 구수하면서도 개운한 국물이 특징이고, 부추무침을 비롯한 기본반찬도 정갈하며 고기의 느끼함을 잡아줘 함께 먹기 좋습니다.
Q. 매장 내부와 좌석 구성은 어떤 편인가요?A.신발을 신고 이용하는 식탁 자리와 신발을 벗고 들어가는 좌식 별관이 모두 마련되어 있고, 단체로 이용할 수 있는 넓은 테이블과 방, 그리고 아기의자가 준비되어 있습니다.