강릉짬뽕순두부 동화가든
순두부 백반과 두부찌개가 유명한 곳

향긋한 냉이 향이 감도는 고추장 국물


공업단지 사이에 자리 잡은 ‘동일장칼국수’는 텁텁하지 않은 깔끔한 국물 맛에 관광객은 물론 현지인들까지 줄 서서 먹는 장칼국수 맛집으로 유명합니다. 대표 메뉴는 고추장을 풀어 칼칼한 맛이 돋보이는 국물에 쫄깃한 면발이 어우러진 ‘장칼국수’입니다. 호박, 계란, 버섯, 바지락을 넣어 푸짐함을 더한 국물에 김 가루와 참깨를 듬뿍 뿌려 고소함을 살렸습니다. 칼국수를 다 먹어갈 때쯤 공깃밥을 시켜 남은 국물에 말아 먹으면 더욱 든든하게 마무리하기 좋습니다.





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