뉴욕제과

매장 소개

35년의 역사를 자랑하는 ‘뉴욕제과’는 속초에서 가장 오래된 빵집입니다. 설악파크호텔에서 제과장으로 근무했던 이규창 대표가 1984년 지금의 매장을 설립하였습니다. 대표 메뉴는 전국 제과제빵 경진대회에서 은상을 수상한 ‘오징어 쌀빵’. 밀가루와 쌀가루를 절반씩 넣고 만든 반죽에 오징어와 시래기, 양파, 치즈 등을 버무린 소를 듬뿍 채워 굽습니다. 은은하게 매콤한 맛이 감도는 소에 시래기의 담백함과 치즈의 고소함이 조화롭게 어우러집니다. 큼직한 크기로 썰린 오징어는 진한 감칠맛과 쫄깃한 식감을 더하며 씹는 재미를 한층 살려줍니다. 오징어, 감자 등 강원도 특산물을 이용한 빵을 선보이며 신메뉴 개발에도 꾸준하게 힘쓰고 있습니다.