마옥막국수

매장 소개

상호에서 알 수 있듯 대표 메뉴는 막국수다. 자연의 풍부한 맛. 100퍼센트 강원도 메밀을 사용하여 더욱 짙은 메밀의 구수한 향이 입안을 가득 채우고도 모자라 온몸으로 퍼져나간다. 툭툭 끊어지는 면발, 얼음이 서걱거리는 육수, 새콤달콤한 양념, 고소함을 더해주는 땅콩, 순이 채 죽지 않은 싱싱하고 상큼한 야채까지. 완벽한 조화가 이 한 그릇에 담겨있다. 메밀로 만든 막국수로 인해 부족해지기 쉬운 영양을 보충하기 위해 함께 먹으면 좋은 보쌈도 이 집에서 꼭 한번 먹어봐야 하는 메뉴. 횡성 돼지 목살만을 사용하는 등 세심한 배려를 쏟는데 고기 자체가 워낙에 좋아서 냄새가 없고 고소하단다. 감초, 생강, 인삼 등 각종 한약재를 넣고 덩어리 채 한 시간 이상을 삶아 지방을 완전히 제거한 보쌈고기도 별미이다.