Q. 바지라기에서 어떤 메뉴 구성이 특히 만족스러웠나요?A.바지락정식이 바지락전, 무침, 백합탕, 죽 또는 칼국수를 함께 제공해 한 번에 다양하게 맛볼 수 있어 전반적으로 엄청 만족스러웠다는 반응이 있었다.
Q. 바지라기의 국물 요리는 어떤 점이 인상적이었나요?A.바지락 칼국수는 바지락, 황태, 건새우가 들어가 진득한 국물맛과 시원한 육수가 특징이며, 깊은 바지락 국물맛의 바지락탕은 국물맛이 일품이었다고 표현될 정도로 호평을 받았다.
Q. 식감 면에서 기억에 남는 메뉴가 있었나요?A.바삭하면서 부드러운 바지락전과 중간 중간 씹히는 바지락 식감, 그리고 탱글 쫄깃한 백합탕이 식감 면에서 좋았다는 후기가 있었다.