Q. 이곳 송어회의 맛과 식감은 어떤 편인가요?A.화악산 물줄기로 키운 송어를 바로 잡아 사용해 싱싱함이 두드러지고, 탱탱하면서도 입안에서 살살 녹는 듯한 식감과 꼬들꼬들한 뱃살 덕분에 송어 본연의 맛을 잘 느낄 수 있다는 평가가 있습니다.
Q. 매장은 어떤 분위기와 주변 환경을 가지고 있나요?A.가게 옆으로 계곡이 흐르는 곳에 위치해 물소리와 함께 식사할 수 있고, 에메럴드 빛의 계곡물과 산과 숲이 어우러져 여름철 물놀이와 함께 자연 경관을 즐기며 힐링하기 좋은 분위기로 소개됩니다.
Q. 이용 시 알아두면 좋은 편의사항이나 서비스가 있나요?A.매장은 주차가 가능하고, 일정 인원 이상이면 원하는 장소로 픽업 서비스가 제공되며, 송어회와 함께 나오는 쌈 채소와 반찬은 리필을 잘 해주는 편이라는 후기가 있습니다.