서울

강남구

신사동

고료리 켄

다양한 재료로 만드는 일본 요리

3.9(5)

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AI가 미리 찾아본 Q&A

실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.

Q. 이곳은 어떤 형태로 식사가 진행되나요?A.고료리 켄은 디너 전용 일식 오마카세로, 재철 해산물과 생선을 활용한 10가지 코스요리를 바테이블에서 순서대로 제공하는 방식입니다.

Q. 매장 분위기와 좌석 구성은 어떤 편인가요?A.매장은 8석 규모의 바테이블로만 이루어진 작은 공간이라 조용하고 프라이빗한 분위기에서 분위기있는 식사를 할 수 있습니다.

Q. 음식의 맛과 식감에서 특징적인 점이 있다면 무엇인가요?A.탱글한 식감의 해산물과 부드러운 생선살, 바삭하면서 속은 촉촉한 구이 등 다양한 식감을 느낄 수 있고, 녹진한 풍미와 감칠맛, 달콤한 소스가 조화를 이룹니다.

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매장 소개

이치에 김건 셰프가 문을 연 고료리 켄입니다. 이자카야에서 소개하기 어려웠던 다양한 일본요리를 준비하였으며 기승전결이 뚜렷한 코스형식이 아닌 매일 준비되는 요리를 작은 접시의 술안주 형태로 먹을 수 있도록 메뉴를 구성하였습니다. 신선한 제철 식재료와 건강한 조리법으로 다양한 일본요리를 경험할 수 있습니다.

영업시간
open 매일 18:00 ~ 23:00
업종세계음식 > 일식
편의시설예약 가능, 주차장 있음

전화번호02-511-7809
주소
도로명
서울특별시 강남구 언주로152길 15-3
지번
서울특별시 강남구 신사동 631-28
서울강남구신사동
서울특별시 강남구 언주로152길 15-3

많이 언급된 매장 키워드

예약 필수
데이트,기념일,저녁식사,모임
비싼,고급
바 테이블
고소한맛,깊은맛
조용한,아늑한
흑백요리사2

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3.9

평가자 5명

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평가수 0회

맛있어요

친절한 서비스

인테리어에 눈길이 가요

신선해요

깨끗한 매장

매장이 넓어요

양이 넉넉해요

청결한 화장실

혼자서도 좋아요

넉넉한 주차공간

시그니처 메뉴가 있어요

단체석이 잘 되어 있어요

전망이 좋아요

기념일에 딱

가성비 좋아요

매장이 아늑해요

프라이빗한 룸

건강해진 느낌이에요

야외공간이 쾌적해요

반려동물 동반 가능

반찬 구성이 좋아요

컨셉이 인상적이에요

아이와 함께가기 좋은

메뉴 선택 폭이 넓어요

내 집같은 편안함

비싸지만 만족해요

잔잔한 분위기에요

조용한 대화가 가능해요

안주 구성이 좋아요

신속한 음식 제공

포토존이 있어요

편안한 의자

술 종류가 많아요

논알콜 음료가 다양해요

그릴링 서비스

BGM이 분위기를 살려줘요

커피가 맛있어요

조용한 공간이에요

알찬 샐러드바 구성

디저트가 맛있어요

환기가 잘되는 매장

혼술하기 편해요

코스요리 구성이 훌륭해요

완벽 포장

고기 퀄리티가 좋아요

정통 현지 스타일이에요

향신료 밸런스가 좋아요

잡내 없어요

리뷰

AI 하이라이트

실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다

고료리 켄은 미슐랭 1스타 일식 오마카세로, 8석 규모 바테이블에서 디너 전용 코스로 재철 해산물과 생선 위주의 10가지 요리를 선보입니다. 셰프가 메뉴 리스트 없이 직접 재료와 조리법을 설명하며, 탱글한 식감과 녹진한 풍미, 달콤하면서도 감칠맛 있는 소스 조합이 인상적입니다. 조용하고 프라이빗한 분위기에서 고급스러운 식사를 즐기기 좋습니다.

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