북경반점

매장 소개

안성맞춤시장 인근에 위치한 작은 중식당입니다. 노부부 두 분이 정성스럽게 운영하는 화상 노포로, 40년이 넘는 세월이 곳곳에 묻어 있습니다. 요즘 음식이 너무 달고 짜고 자극적으로 느껴진다면 이곳의 옛날식 간짜장을 추천합니다. 간짜장은 2인분 이상 주문해야 하는데, 손이 많이 가는 메뉴 특성상 노부부가 정해둔 규칙입니다. 돼지고기, 양파, 양배추를 넣어 갓 볶아낸 간짜장은 재료의 식감이 살아 있으며 달지 않고 담백하면서 고소한 맛이 특징입니다. 살짝 도톰한 면발도 씹는 맛을 살려 만족감을 높입니다. 2인분 주문이 필수지만 제공은 1인분씩 개별 그릇에 나오기 때문에 편하게 즐길 수 있습니다. 또 다른 인기 메뉴인 탕수육 역시 옛날 스타일로, 두툼한 튀김옷을 바삭하게 튀겨 케찹 베이스 소스를 부어 냅니다.