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중화복춘

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대륙 본토의 맛 그대로 나는 중식당

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4.5(12)
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매장 소개

국내 유명 호텔 중식당을 시작으로 중국 현지에서 다년간의 경력을 쌓고 돌아온 남춘복 셰프가 오픈한 중식당. 매장은 반지하로 유리를 통해 밖에서도 주방을 볼 수 있는 것이 포인트입니다. 대표 인기 메뉴는 ‘목화솜 크림(깐쇼) 새우’. 폭신해 보이는 튀김옷은 겉은 바삭하고, 속은 탄력적으로 쫄깃한 식감을 느낄 수 있는 것이 특징입니다. 상해식의 달콤하고 고소한 크림소스 또는 진한 사천식 깐쇼소스 중 선택이 가능합니다. 연잎으로 쪄낸 쑤저우식 ‘동파육’도 인기 메뉴 중 하나로 야들야들한 오겹살에 아삭한 청경채와 고소한 호두가 곁들여집니다. 한방 약재와 함께 2시간 이상 쪄낸 덕분에 잡내 없이 부드러운 살코기를 맛볼 수 있습니다.

  • 영업시간
    CLOSE 매일 11:30 ~ 22:30
  • 업종세계음식 > 중식
  • 편의시설Take out, 예약 가능

많이 언급된 매장 키워드

  • flagImgUrl개별룸
  • flagImgUrl고급스러운,조용한
  • flagImgUrl예약 가능
  • flagImgUrl고급
  • flagImgUrl부드러운맛,깊은맛
  • flagImgUrl데이트,모임
  • flagImgUrl재스민차 서비스
  • flagImgUrl남성에게 인기있어요,전국 상위 수준에 속하는 프리미엄 가격대

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4.5
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리뷰

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작성된 리뷰

연남동 골목, 반지하에 위치한 이곳, 총 세번 방문했는데 갈때마다 만족스러웠다. 올드하지않은 분위기에 깊이 있고 성의 있는 맛을 자랑하는 중화복춘. 중화복춘 대표메뉴 목화솜 크림새우를 맛보게 된다면, 달콤하고 고소한 그 맛에 반하게 될 것 이다. 튀김이지만 느끼하지않고 생크림이랑도 잘 어울려 놀랐다는..
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맛도 훌륭하고, 양도 많고, 서비스 및 분위기도 좋은 중식당이다. 밑반찬인 짜사이와 명이나물 절임부터 맛있는 식당이다. 크림새우,팔보채,어향가지,탕수육을 먹었는데 크림새우는 맛있는 편, 어향가지 탕수육은 평범했다. 대박은 팔보채였다. 모든 재료가 신선했고, 양념도 조화로웎다. 특히 오징어를 먹고는 눈물을 흘릴뻔했다. 다시 가서 다른 요리를 먹어보고 싶다. 강추!!!
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오랜만에 방문 여전히 맛있고 친절함니다 가격이 쩜 비싸지먼 가격생각 안나게 맛있어요
연남동 중화복춘 시그니처요리 9품복춘양장피를 시켰는데 삭힌 오리알등 진귀한 재료들을 가지고 흑마늘소스로 조리했다고 함. 소스의 맛이 튀거나 그러지는 않았던건 같고 특이한 식재료에 먹어볼만한맛 맛있네요. 같이 시킨 짬뽕도 좋은 식재료 가득 풍성한 맛이네요
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