고요남 대전둔산점

매장 소개

퓨전 한식을 전문으로 하는 압도적인 비주얼의 음식을 만드는 고요남 대전점이다. 이 집의 메뉴는 다른 곳에선 볼 수 없는 독보적인 모양을 갖추고 있다. 한우 육회 초밥의 경우 초밥을 만드는 틀을 사용하여 55cm의 정갈한 육회 초밥의 나열을 볼 수 있게 만들었고, 고인돌 갈비의 경우 고인돌처럼 큼지막한 고기를 중심으로 투박하게 잘라 놓은 여러 색깔의 채소들이 그릇 전체를 가득 채우고 있다. 그 외에도 여러 메뉴들이 고요남만의 맛을 제대로 내도록 만들었기 때문에 사람들에게 사랑받고 있다. 특히 전통 한식을 퓨전으로 잘 살려내었기 때문에 어린 아이들이나 중고등학생들에게도, 한국의 맛이 아직 익숙치 않은 외국인에게도 쉽게 접근할 수 있는 좋은 맛집이다.